รองศาสตราจารย์ทัคเกอร์กล่าวว่า

รองศาสตราจารย์ทัคเกอร์กล่าวว่า "เราคิดว่าผลการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าอาจเป็นไปได้ที่ผู้เพาะพันธุ์และนักพันธุศาสตร์จะใช้ความผันแปรตามธรรมชาตินี้เพื่อคัดเลือกพันธุ์ ข้าวบาร์เลย์ ที่มีปริมาณอะลูโรนต่างกัน และด้วยเหตุนี้จึงมีลักษณะการมอลต์ที่แตกต่างกัน

"นี่จะเป็นที่สนใจของผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ที่พึ่งพาการผลิตมอลต์ที่มีเสถียรภาพและคาดการณ์ได้ รวมถึงผู้ผลิตคราฟต์เบียร์ที่แสวงหามอลต์ที่แตกต่างกันเพื่อผลิตเบียร์ที่มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน"นักวิจัยกำลังพยายามหายีนที่อธิบายการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาตินี้